Himbeersoße

Himbeersoße

Mit dem Illumina Stabmixer spielend einfach eine leckere Himbeersoße zubereiten!

Zutaten
  • 150 g Himbeeren
  • 100 g Zucker
  • 50 ml Wasser
  • 300 g kernlose Himbeermarmelade
  • 50 ml Himbeerlikör

Zubereitung

  1. Die frischen Himbeeren, Zucker und Wasser in einen kleinen Kochtopf geben.
  2. Alles zum Kochen bringen. Anschließend die Hitze reduzieren und ca. 4 Minuten köcheln lassen.
  3. Die Himbeermarmelade und den Himbeerlikör hinzugeben.
  4. Die Soße in den Messbecher umfüllen und mit dem Stabmixer auf der 3. Geschwindigkeitsstufen fein pürieren.
  5. Die Himbeersoße bis zum Servieren auskühlen lassen.
  6. Dazu Haselnussbaisers servieren.