Basilikumsuppe mit Tomate und Paprika

Basilikumsuppe mit Tomate und Paprika

Einfach und lecker - Die Basilikumsuppe mit Tomate und Paprika.

Zutaten
  • 6 Tomaten, gewürfelt
  • 200 g geröstete Paprika (aus dem Glas) 
  • 2 Knoblauchzehen, geschält und zerkleinert 
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 kleiner Bund Basilikum, Blätter von den Zweigen zupfen
  • Prise Zucker
  • Etwas Wasser
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung (Für 4 Portionen)

  1. Alle Zutaten, außer dem Basilikum, in den Mixbehälter geben. 
  2. Den Mixbehälter bis zur Markierung "Soup Max" mit Wasser auffüllen.
  3. Das Programm "Fein pürierte Suppen" auswählen.
  4. Den Basilikum 5 Minuten vor Programmende durch die Deckelöffnung hinzugeben. 
  5. Die Basilikumsuppe in Suppentellern anrichten und servieren.