Klassischer Rindfleisch-Burger

Klassischer Rindfleisch-Burger

Ein Klassiker, den man immer wieder gerne zubereitet.

Zutaten
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 EL Worcestersauce
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 1 TL Knoblauchsalz
  • ½ Zwiebel, fein gehackt
  • 1 EL frische Petersilie, fein gehackt
  • 4 große Burger-Brötchen
  • 4 Scheiben Käse
  • 1 Eisbergsalat, gewaschen
  • 2 Tomaten
  • 1 Gurke
  • Ketchup

 

Zubereitung (für 4 Portionen)

  1. Den Grill vorheizen.
  2. Hackfleisch, Worcestersauce, schwarzer Pfeffer, Knoblauchsalz und Zwiebel in eine Schüssel geben und mit den Händen gut vermengen. Anschließend die Masse zu Burgern formen.
  3. Die Tomaten und die Gurke in Scheiben schneiden.
  4. Die Burger 7-8 Minuten grillen.
  5. Den Boden des Brötchen mit Fleisch und Käse belegen. Alles für ca. 1 Minute auf den Grill legen, bis der Käse geschmolzen ist.
  6. Den Burger mit Ketchup bestreichen, nach Belieben mit Salat, Tomaten- und  Gurkenscheiben belegen und den Brötchen-Deckel darauflegen.