Vanille-Obst-Spieße

Vanille-Obst-Spieße

Vanille-Obst-Spieße mit cremigem Frischkäse-Dip - einfach unwiderstehlich!

Zutaten
  • 1 kleine Ananas
  • 1 Orange
  • 1 Banane
  • 1 Nektarine oder Pfirsich
  • 1 TL brauner Zucker
  • 4 EL Orangensaft
  • 1 TL Vanille-Extrakt (wahlweise frische Vanille)
  • 8 x 25 cm Holzspieße


Für den Dip

  • 2 kleine Becher ungesalzener Frischkäse
  • 1 TL Vanille-Extrakt

 

Zubereitung (Für 4 Portionen)

  1. Die Holzspieße in Wasser tauchen und trocken tupfen.
  2. Das Obst waschen und in Stücke schneiden. Anschließend das Obst 10 Minuten in Orangensaft, braunem Zucker und Vanille-Extrakt einlegen.  
  3. Die Obststücke auf die Spieße stecken und auf dem vorgeheizten Grill für 4- 6 Minuten grillen.
  4. Den Frischkäse und das Vanille-Extrakt zu einem cremigen Dip vermengen. Falls die Konsistenz zu fest ist, einfach etwas fettarme Milch hinzugeben und geschmeidig rühren.
  5. Die Vanille-Obst-Spieße noch warm servieren. Schmeckt besonders gut als fruchtiger Nachtisch!