Minestrone

Minestrone

Eine traditionelle italienische Suppe mit atemberaubenden Geschmack!

Zutaten
  • 25 g Butter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 großen Lauch
  • 1 große Karotte
  • 1 große Kartoffel
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Selleriestangen
  • 175 g Kohl
  • 400 g Tomaten aus der Dose
  • Salz und Pfeffer
  • 1,1 l Hühnerbrühe
  • 2 Lorbeerblätter
  • 50 g dünn geschnittene Makkaroni

Zubereitung (für 4 Personen)

  1. Den Slow Cooker für 20 Minuten vorheizen.
  2. Karotten, Kartoffeln Zwiebeln und Kraut zerkleinern und den Lauch und Sellerie schneiden.
  3. Alle Zutaten, bis auf die Makkaroni, in den Slow Cooker geben und auf geringer Stufe für 5 Stunden kochen lassen.
  4. Die Makkaroni hinzufügen und für eine weitere Stunde kochen lassen  bis die Makkaroni durch sind. Nach Bedarf würzen und Sie Parmesan dazugeben.